Topinambur! dieses tolle Gemüse? ! Delikatesse! Inzwischen durch viele Star-TV-Köche wieder etwas bekannter, auch in vielen Zeitschriften gibt es jetzt Rezepte; schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch noch sehr gesund! Und bestens für Diabetiker geeignet. Als leidenschaftliche Hobbygärtnerin habe ich vor einigen Jahren die Anzucht begonnen; inzwischen gibt es stattliche Erträge, so dass ich zur Zeit Topinambur abgebe, nach Vorbestellung frisch geerntet! Aus biologischem Anbau! Nach ...
