Intensive Frucht und Reife Auf der Hälfte der Strecke von Tours nach Saumur gelangt man nach Chinon. Dort (und in Bourgheuil) findet man die berühmtesten Rotweinlagen der Loire. In der AOC Chinon ist aber auch die weiße Rebsorte Chenin Blanc zugelassen. Sie bringt Weine von starker Fruchtigkeit und intensivem Aroma hervor. So weit im Norden Frankreichs gelegen, bleibt auch in voll ausgereiften Trauben der Säureanteil relativ hoch. Das Ergebnis sind sehr elegante Weine, die durch ein lebendiges ...