Das Weingut Bestimmt nicht gerade typisch Rioja, was die drei Freunde Tom Puyaubert, David Sampedro und Javier Gomez seit 2003 in die wenigen Tausend Exopto-Flaschen zaubern, aber das macht die Weine vielleicht erst recht so spannend. Knappe 8 ha Rebfläche in ca. 600 m Höhe, die es in sich haben, konnten die drei für ihr Projekt erwerben. 50 bis 90 Jahre alte Tempranillo und Garnacha Reben sorgen mit ihrem natürlich niedrigen Ertrag für hocharomatisches, konzentriertes Lesegut. Das Klima im Distrikt ...